萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，我還是低估了胖東來(lái)的影響力！看看，這就是鄭州人民對(duì)胖東來(lái)的專屬熱情。看到前面的排隊(duì)人數(shù)，我腿有點(diǎn)軟了，太嚇人了。但是看到身后這源源不斷的人流量，我毫不猶豫的閉著眼睛進(jìn)去了。 在進(jìn)場(chǎng)的前1個(gè)小時(shí)，擠爆，十八彎是最大的感受。想要進(jìn)超市，千萬(wàn)不要想著走捷徑，任何走捷徑的人，都會(huì)乖乖來(lái)排隊(duì)，在這個(gè)過(guò)程中胖東來(lái)的標(biāo)志已經(jīng)出來(lái)了。果然感受到了永輝改變的第一細(xì)節(jié)，在進(jìn)超市的那一刻，免費(fèi)給大家發(fā)放水。從一樓進(jìn)入負(fù)一的那一刻，每個(gè)人都松了氣，上一次見(jiàn)這么多人還是在鄭許線上開通，大家去許昌的路上。 進(jìn)去話，整體感受很胖東來(lái)，從賣場(chǎng)到產(chǎn)品復(fù)制的很像，產(chǎn)品階梯擺放，視野開闊，沒(méi)有強(qiáng)制動(dòng)線，還有標(biāo)簽上寫來(lái)源以及制作的方法。就像永輝超市大門上寫的一樣，胖東來(lái)產(chǎn)品占比90%以上。雖然排隊(duì)1個(gè)小時(shí)，超市里面的人也很多，但是里面的商品從沖擊你的第一視覺(jué)上看，是賞心悅目的，讓你值得去等待的。就像墻上的標(biāo)語(yǔ)一樣：發(fā)自內(nèi)心的喜歡。看到今天這情形，未來(lái)北區(qū)又多了一個(gè)5A級(jí)景區(qū)打卡地！關(guān)于胖東來(lái)購(gòu)物攻略以及路線圖放在最后一段，著急可以直接拉到最后，收藏本篇文章。
作為全國(guó)超市的天花板胖東來(lái)，在鄭州生活的老鄉(xiāng)是迫切希望能夠在這兒開店。但是，在2024年5月7日，迎來(lái)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。一則于東來(lái)走訪了包括龍湖錦藝城店、瀚海北金店、裕華廣場(chǎng)店、公園茂店在內(nèi)的4家永輝超市門店后，決定啟動(dòng)幫扶調(diào)改永輝超市的新聞，燃爆了朋友圈，給殷切期盼鄭州人帶來(lái)了希望。而調(diào)改的店最初定的是鄭州瀚海北金店和新鄉(xiāng)寶龍廣場(chǎng)店，但是后來(lái)通過(guò)整體的評(píng)估，瀚海北金店變成了信萬(wàn)廣場(chǎng)店。這次調(diào)改對(duì)永輝的影響是比較大的，迅速反應(yīng)的就是股價(jià)：2024年5月30日、5月31日、6月3日連續(xù)3個(gè)交易日內(nèi)日收盤價(jià)格漲幅偏離值累計(jì)達(dá)到20%。到6月14日收盤已升至2.8元/股，兩個(gè)月漲幅約35%。
不得不說(shuō)資本嗅覺(jué)是比較敏感的，畢竟胖東來(lái)的幫扶效應(yīng)是已經(jīng)被印證后的火爆： 最典型的就是胖東來(lái)調(diào)改步步高：調(diào)改前，門店的平均日銷在15萬(wàn)元左右，日均客流只有2000人。
調(diào)改的第一天，客流量就是翻倍達(dá)到了4200人，銷售額也有新變化達(dá)到21萬(wàn)元。
接下來(lái)的兩天更是火熱，兩天銷售額均突破142萬(wàn)元。五一小長(zhǎng)假，直接超過(guò)210萬(wàn)，日均日均客流約1.6萬(wàn)人次，儼然成為當(dāng)?shù)氐挠忠痪W(wǎng)紅5A景區(qū)。
第二個(gè)調(diào)改店，湘潭九華新天地店：調(diào)改前，平均日銷約為11萬(wàn)元，平均客流不足2000人；
調(diào)改后，首日門店銷售額為163.96萬(wàn)元，客流13508人。
這就是胖東來(lái)的魔力，直接把門店做到了脫胎換骨，起死回生的節(jié)奏。
但是問(wèn)題來(lái)了，永輝是零售界的龍頭，為什么要低頭拜師？就拿調(diào)改的店來(lái)說(shuō)，去年的平均日銷售18.01萬(wàn)元，到了2024年前4個(gè)月，不管是日銷和客流都有所下滑到16.82萬(wàn)和2448人。對(duì)于永輝來(lái)說(shuō)，2001年成立，被譽(yù)為“生鮮第一股”，用了十年上A股，高峰的時(shí)刻市值突破千億。2019年永輝高峰期超市門店數(shù)量能達(dá)到1440家。再來(lái)看現(xiàn)在，截止到今年5月份市值縮水了80%，只有200多億，4月份的時(shí)候股價(jià)也達(dá)到了11年來(lái)的最低。2024年胡潤(rùn)全球富豪榜，張軒松最新財(cái)富為72億元，排名較前一年下滑737位。在過(guò)去三年，永輝的負(fù)債也是持續(xù)走高，三年合計(jì)虧損了80.36億元。 連續(xù)多年的虧損，永輝也在努力自救，但僅在2024年一季度凈利潤(rùn)7.36億元，同比增長(zhǎng)4.57% 。雖然一季度得到好轉(zhuǎn)，對(duì)于傳統(tǒng)商超來(lái)說(shuō)，屬于他們黃金時(shí)代已經(jīng)結(jié)束。在面臨客流量少，商品的差異性小，以及越來(lái)越高的運(yùn)營(yíng)成本的挑戰(zhàn)下，閉店，成為永輝，華潤(rùn)萬(wàn)家，家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)壬坛哪е洹?/span>相對(duì)比著這些超市，胖東來(lái)成為一股清流。就在今年，于東來(lái)曾經(jīng)在視頻中說(shuō)：胖東來(lái)原本去年計(jì)劃掙2000萬(wàn)，沒(méi)想到年底掙了1.4億。
就這利潤(rùn)，超過(guò)了不少零售行業(yè)的龍頭商超。而在2023年中國(guó)零售百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，河南一共有3家：鄭州丹尼斯百貨（29位）、許昌胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)有限公司（52位），河南大張實(shí)業(yè)有限公司（56位）。傳統(tǒng)商超向胖東來(lái)學(xué)習(xí)的背后也是轉(zhuǎn)型過(guò)程中的焦慮不安。
異軍突起的胖東來(lái)，雖然沒(méi)有走出河南，但是在下一步大棋：輸出經(jīng)營(yíng)理念。如果你去過(guò)這些地方，江西上饒嘉百樂(lè)超市，湖北雅斯超市，甘肅新樂(lè)超市，青海一家親超市等，都能看到背后胖東來(lái)的身影。就以嘉百樂(lè)來(lái)說(shuō)，在深度參與的過(guò)程中，胖東來(lái)不僅初始資金投入3千萬(wàn)，還派團(tuán)隊(duì)入駐。有了初步的幫扶經(jīng)驗(yàn)后，開始進(jìn)行步步高，永輝等一系列爆改動(dòng)作。這就是踏踏實(shí)實(shí)真真切切做事的胖東來(lái)。胖東來(lái)全國(guó)爆改到此刻，不管是從步步高，還是永輝，儼然，胖東來(lái)已經(jīng)有了一套成熟的流程。賣場(chǎng)規(guī)劃、商品的結(jié)構(gòu)、賣場(chǎng)的價(jià)格和服務(wù)還有共享供應(yīng)鏈，以及員工的薪資等進(jìn)行。 現(xiàn)在從步步高和永輝來(lái)看，還會(huì)上架一些胖東來(lái)的部分產(chǎn)品，比如：網(wǎng)紅“大月餅”、熟食產(chǎn)品、DL果汁、DL洗衣液、DL精釀小麥啤酒、DL燕麥片等。在爆改的細(xì)節(jié)中，把胖東來(lái)的價(jià)值觀：自由、平等、博愛(ài)，滲入其中。信任消費(fèi)者，真誠(chéng)一點(diǎn)，善良一點(diǎn)。對(duì)于超市來(lái)說(shuō)，想要提高單店的效益，最直接的就是裁員，而永輝則是選擇了增本增效。從7點(diǎn)-22點(diǎn)變成9點(diǎn)30-21:30，縮短了3個(gè)小時(shí)，并且提高了員工的薪資，每月到手薪資不低于4千元。在招聘的崗位中，看了薪資范圍從4500-12000不等。 永輝的爆改，一旦成功，或許會(huì)引發(fā)零售行業(yè)的大洗牌。這不，現(xiàn)在又看到了于東來(lái)去華豫佰佳的視頻流出。鄭州商超很多，麥德龍，丹尼斯等等看到永輝這種效果，會(huì)不會(huì)成為下一個(gè)鄭州版胖東來(lái)？我們拭目以待。也希望這種爆改越來(lái)越多，或許可以給正在轉(zhuǎn)型的商超上一課！最后，希望經(jīng)過(guò)胖東來(lái)的爆改，這些超市能夠持續(xù)長(zhǎng)久的保持胖東來(lái)的經(jīng)營(yíng)理念。不要只是變成胖東來(lái)網(wǎng)紅產(chǎn)品的代理商，也不要讓爆改成為一時(shí)的引流。最后的最后，我們直接上攻略，還沒(méi)有去的馬上收藏：首先，超市營(yíng)業(yè)時(shí)間9點(diǎn)30-21點(diǎn)30位于國(guó)基路與豐慶路交叉口，開車直接導(dǎo)航這里；公共交通的話，距離地鐵4號(hào)線和3號(hào)線，步行距離都有點(diǎn)遠(yuǎn)，所以需代步工具。旁邊也有公交車B38/B20/79路/906/g2或者掃個(gè)共享自行車。排隊(duì)進(jìn)入超市，基本上有兩個(gè)口，一個(gè)是永輝超市直接去負(fù)一的，一個(gè)在信萬(wàn)廣場(chǎng)的必勝客。建議大家從1號(hào)門也就是必勝客這邊排隊(duì)，因?yàn)槠【剖窃谶@的一樓里面的，要不然你進(jìn)去超市，啤酒是買不到的，還要重新排隊(duì)，人比較多的時(shí)候會(huì)限流，建議早點(diǎn)去。手撕牛肉干、豆瓣甜腸、韓式炸雞、甜辣鴨脖、秘制肉腸、農(nóng)家小酥肉、鹵豬蹄、烤雞、燒雞、大月餅、芋泥奶包、伯爵紅茶卷、紅絲絨蛋糕、雪媚娘茉莉花茶、黑茶、信陽(yáng)毛尖散茶、寶豐自由愛(ài)1995、寶豐1973，精釀小麥啤、精釀黑啤，優(yōu)選燕麥片，樹莓/芒果/獼猴桃等果汁類，三文魚松，鱈魚松、洗衣液、濕巾、列巴面包等等。 
魏坡新序
街區(qū)商業(yè)……
圍攻大衛(wèi)城
CBD商鋪大逃亡
可惜的永威木色
二七新區(qū)商業(yè)贏麻了
（完）
責(zé)任編輯：raojunling
本文章原創(chuàng)自米宅旗下《鄭州樓市》
關(guān)于鄭州房地產(chǎn)、教育、裝修、人文民生等
更多精彩內(nèi)容請(qǐng)識(shí)別左側(cè)二維碼。
專注全球視野、財(cái)經(jīng)視角下的不動(dòng)產(chǎn)資產(chǎn)配置！
