最近我們社區(qū)要建一個(gè)社區(qū)食堂。一搜才知道，鄭州市內(nèi)街道，已經(jīng)有好幾個(gè)社區(qū)食堂了。戊院社區(qū)食堂，位置很好，是去年11月正式開門營(yíng)業(yè)的。但它有一個(gè)很明顯的特征就是，來這里吃飯的老年人特別多。而且，食堂里的飯菜少油少糖少鹽，非常照顧老年人的口味！想吃什么菜，可以直接跟食堂阿姨講，每天提供早、中、晚三餐。早上6點(diǎn)半就開始賣早餐了，一直到下午2點(diǎn)，晚飯5點(diǎn)開始，8點(diǎn)結(jié)束。里面的環(huán)境也不錯(cuò)，原木色的配套桌椅，干凈整潔。墻上還貼了一些食品安全保證：安全生產(chǎn)責(zé)任主體公示欄、安全衛(wèi)生檢疫等字樣。跟普通餐館不同的是，這里在打餐區(qū)專門設(shè)置了護(hù)欄。一方面是為了防止有人插隊(duì)，另一方面是防止老年人在打餐的過程中摔倒。食堂菜色豐富，而且價(jià)格也很實(shí)惠。大部分是6-8元一份，每天還有最低的3元一份特價(jià)菜。更關(guān)鍵的是，街道內(nèi)60歲以上的老年人，吃飯統(tǒng)統(tǒng)打9折！我發(fā)現(xiàn)在社區(qū)食堂吃飯的爺爺奶奶們都和這里的店員非常熟，時(shí)不時(shí)聊上幾句，嘮嘮家常。然后旁邊的養(yǎng)老服務(wù)中心里，偶爾還會(huì)傳來一陣陣樂器的演奏聲，還有運(yùn)動(dòng)康復(fù)、書畫瑜伽、為老年人提供心理、法律咨詢等服務(wù)，非常多元！再比如還有秦嶺路上的這個(gè)隴南社區(qū)食堂：鄭州街道上，越來越多這樣的便民社區(qū)食堂正在落地！這對(duì)那些外賣吃膩，不會(huì)做飯的年輕人可太友好了！關(guān)鍵是早餐、午餐、晚餐，每個(gè)時(shí)段吃什么，社區(qū)食堂都已經(jīng)提前幫你想好了，完全沒有點(diǎn)什么外賣的糾結(jié)！我還看到不少中小學(xué)生放學(xué)直接來吃飯。一個(gè)小帥哥告訴我，他經(jīng)常來社區(qū)食堂吃飯，原因也很簡(jiǎn)單。首先，環(huán)境不錯(cuò)還安靜，吃完飯能做會(huì)作業(yè)等父母下班。其次，這里的食物也干凈衛(wèi)生，吃著更放心，之前會(huì)叫外賣，現(xiàn)在就直接來吃了。還有不少上班族，工作日很忙，有時(shí)候還要加班，幾乎沒有空閑時(shí)間去買菜做飯。當(dāng)越來越多的年輕人涌進(jìn)社區(qū)食堂，食堂本身也在不斷做改變。年輕人很多愛吃辣，口味偏重，就添了一些辣椒炒肉、酸辣土豆絲。想吃什么還可以直接提，進(jìn)門的地方就有一個(gè)留言板，想吃什么，就做什么！有些食堂還開始推出一些套餐，讓年輕人可以更快、更好地吃到更多菜色。希望多多普及一些社區(qū)食堂，學(xué)生啊、小年輕啊、小夫妻啊、上班族啊、雙職工家庭啊，都很需要！這不，今年鄭州已經(jīng)定了目標(biāo)：2024年底前，實(shí)現(xiàn)老年助餐服務(wù)覆蓋60%的城鎮(zhèn)社區(qū)和10%的行政村，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)均有1個(gè)能夠提供配餐服務(wù)的老年食堂，老年助餐點(diǎn)達(dá)800家以上！
是的，鄭州已經(jīng)開始全面鋪設(shè)了！注意哦，主城的社區(qū)食堂會(huì)相對(duì)更密集，所以越老越要住在市中心咯！其實(shí)一個(gè)最核心，也最容易理解的點(diǎn)就是，老齡化。近年來，幾個(gè)非常扎眼的數(shù)字接連出現(xiàn)。統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)，2023年末，全國(guó)60歲及以上人口占比，從2022年的19.8%上升到了21.1%。更嚴(yán)重的，65歲及以上人口占比，從2022年的14.9%，上升到了15.4%。根據(jù)國(guó)際慣例，當(dāng)一個(gè)國(guó)家或地區(qū)60歲以上老年人口占比20%-30%，或65歲以上老年人口占比14%-20%，就意味著處于中度老齡化社會(huì)了。也就是說，我們已經(jīng)步入這個(gè)階段了。截至2023年末，河南60歲以上人口占常住人口的18.9%。也就是說，每100人里就有近20個(gè)60歲以上居民，將近1/5。有些是獨(dú)居，有些因?yàn)榉N種原因無法自理一日三餐。這個(gè)時(shí)候，社區(qū)食堂就派上用場(chǎng)了！還有一個(gè)大家很擔(dān)心的問題，就是收益。現(xiàn)在的社區(qū)食堂還沒有成熟的商業(yè)模式。畢竟有外賣、其他餐館，還有小吃攤的競(jìng)爭(zhēng)，選擇很多很多。怎么才能提升競(jìng)爭(zhēng)力？又要價(jià)格實(shí)惠？
即便有政府補(bǔ)貼，顧客數(shù)量上不去，持續(xù)盈利也不容易！社區(qū)餐飲是一個(gè)很大的市場(chǎng)。到底，社區(qū)食堂能不能經(jīng)受住時(shí)間考驗(yàn)？能不能持續(xù)有盈余？還需要時(shí)間驗(yàn)證！支持管網(wǎng)改造、加裝電梯、發(fā)展居家養(yǎng)老、用餐、保潔等多樣社區(qū)服務(wù)。其中用餐服務(wù)，就是我們上面提到的社區(qū)食堂。今年，鄭州計(jì)劃完成238個(gè)舊改項(xiàng)目，涉及911棟樓、3.33萬戶居民！預(yù)算投資高達(dá)7.9億元，足見鄭州的決心！改造內(nèi)容主要包括基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)設(shè)施和居住環(huán)境的升級(jí)。大家都說，看一個(gè)城市好不好，不只要看它怎么吸引年輕人，更要看它如何善待老年人。就比如社區(qū)食堂，可能只是我們看到的一個(gè)小小細(xì)節(jié)，但卻是非常貼心的便民生活舉措！農(nóng)村養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施覆蓋率達(dá)到60%以上；
鄉(xiāng)鎮(zhèn)敬老院轉(zhuǎn)型為區(qū)域養(yǎng)老服務(wù)中心不少于10家；
完成特殊困難老年人家庭適老化改造3000戶；
全市新增養(yǎng)老托老床位6000張，總量達(dá)到6.6萬張；
年底前全市街道養(yǎng)老服務(wù)中心“銀發(fā)顧問點(diǎn)”實(shí)現(xiàn)全覆蓋；
400平方米以上的社區(qū)日間照料中心“銀發(fā)顧問點(diǎn)”實(shí)現(xiàn)基本全覆蓋；
……
每個(gè)城市都是在摸索中慢慢進(jìn)步的。 未來，相信以鄭州的行動(dòng)力，也能變得越來越有溫度！快好好感受一下，我們生活的周邊，那些悄無聲息的變化吧！所有一點(diǎn)點(diǎn)變化的累積，才能成為更好的城市，更好的鄭州！
（完）
責(zé)任編輯：raojunling
本文章原創(chuàng)自米宅旗下《鄭州樓市》
關(guān)于鄭州房地產(chǎn)、教育、裝修、人文民生等
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